文/陳燕旭

發(fā)表于2025年6月26日

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      九十年代初，中新家具中標湖南某大型國有企業(yè)辦公樓家具項目，由于檔案館機械式檔案柜裝配工期緊，公司派了30多人到現(xiàn)場安裝，項目順利完工通過驗收后，甲方在飯?zhí)皿坶_六席請我們吃飯。我和甲方的總經(jīng)理及辦公室正副主任坐在主桌，喝的酒是當?shù)赜忻摹?span id="fbz5dvhhffxj" class="">酒鬼酒”，廣告語“不可不醉，不可太醉”。飯前我首先表明本人不勝酒力，喝酒超過一兩半就需要回酒店睡覺。辦公室主任是部隊轉業(yè)干部，為人豪爽，酒量驚人，喝酒時段子不斷，風趣幽默。副主任是當?shù)匦∮忻麣獾奈幕?，出版過詩集，席間滴酒不沾，只喝飲料。酒過三巡，話題不知不覺轉到不喝酒的副主任身上，主任嘲笑他白凈書生，身上光滑無毛，雌雄同體等各種調(diào)侃嘲笑，副主任一聲不吭，臉色漲紅。主任越說越興奮，然后倒了一杯二兩白酒對副主任說：“你喝了這杯酒，我再喝三杯。”副主任一聲不響拿起杯酒咕咚咕咚喝了下去，伴隨著一陣猛烈的咳嗽，主任不慌不忙從口袋里掏出一只茅臺小酒杯，倒?jié)M了酒連喝了三杯，然后得意忘形地舉起小酒杯說：“我已經(jīng)兌現(xiàn)承諾喝了三杯。”大家哄堂大笑，副主任有口難辯，臉色鐵青。副主任離座去洗手間，回來的時候手里拿著一瓶啤酒，“酒后壯膽”直接往主任的頭上砸了下去，主任當場倒地，頭破血流，滿臉鮮血，場面一陣慌亂，大家七手八腳把他送去醫(yī)院治療。

     八十年代末，有幾位生意上的朋友，年齡比我大一些，青年才俊，事業(yè)蒸蒸日上。我們經(jīng)常一起吃飯，他們都喜歡喝酒，菜上了，我習慣叫服務員：“拿碗白米飯?！彼麄兌颊J為我很掃興，那時候我真的不喜歡喝酒。他們精力充沛，晚飯時喝一頓，飯后去歌舞廳跳舞又喝一頓，宵夜的時候還要喝一頓，最后幾位朋友先后英年早逝，我不知道他們是否與長期酗酒習慣有關。

     以前在沒有查酒駕，沒有代駕的年代，我都不允許一起飯局的朋友酒后開車，會配備公司的司機代駕，對別人負責，對自己負責。我從前喝酒都是以應酬為主，真正愛上杯中物是2014年戒煙后，想找點嗜好來代替，就喜歡喝紅酒了，但我喝酒一般控制在白酒二兩，紅酒半瓶。

      醉酒的人形態(tài)各異，有人喝醉了就睡覺，怎么吵都不醒；有人喝醉了把潛意識中的自己表現(xiàn)出來，哭笑怒罵；也有人胡話連篇，大話西游，喋喋不休。我喝多了喜歡去唱歌，將內(nèi)心的壓抑和負情緒發(fā)泄出來，第二天精神煥發(fā)精力充沛繼續(xù)奮斗。

      我從不強加別人喝酒，也討厭別人強推我喝酒。每個人體質(zhì)不同酒量也不同，酒量大的人總認為酒量小的人是“扮嘢”，扭捏造作逃避喝酒，甚至還認為別人不給面子。其實，不管在什么場合，不管你用什么名堂，不管你站在什么立場，強迫別人喝酒就是不對，應該以品酒、祝酒、勸酒的文明禮儀，適從尊便的飲酒文化。

     古代流傳許多關于飲酒的詩詞，“人生得意須盡歡 莫使金樽空對月”、“古來圣賢皆寂寞 惟有飲者留其名”等等，文人墨客借酒抒懷，創(chuàng)作了大量與酒有關的詩詞歌賦。貴州茅臺市值接近兩萬億，更加體現(xiàn)中華民族酒文化的歷史積淀和獨特的文化內(nèi)涵。古人認為酒能“上達天聽，下通幽冥”，民間傳統(tǒng)以酒祭祀祖先象征著對祖先的敬意和感恩。

     有些哲學家也認為，人類靈感中大部分都需要某種沉醉成分。以酒會友促進人際交往，拉近人與人之間的距離，甚至認為沒有沉醉的成分，生活并沒有趣味。但我們千萬不要偷換概念，要在放縱與克制之間得到平衡，飲酒微醺飄飄然的狀態(tài)，醉與非醉之間伴隨著放松愉悅的陶醉，精神上的陶醉并不是用酒把自己灌到爛醉。我最享受飲酒不是在杯觥交錯中，而是在獨酌俱寂時。

     在九十年代，飯局中流行一句話“酒品等于人品”，當然這句話是在特定背景下產(chǎn)生的，但我非常不認同，難道人品好的都是酒鬼？